Gâteau au yaourt individuel pour le brunch
Un long week-end qui se profile, quelques grasses matinées au rendez-vous, bien au chaud, à la maison, alors que l’hiver commence à s’installer… et si on se préparait un brunch ? Voici une recette de gâteau au yaourt, le plus simple des gâteaux qui fait toujours l’unanimité !
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 10 minutes.
- Temps de cuisson : 35 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : pour 6 à 8 personnes.
Les ingrédients
- 3 œufs
- 1 pot de yaourt
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 pot d’huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel
VOTRE MATériel
La recette
- Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
- Cassez les œufs dans un saladier. Versez le yaourt, mélangez, puis ajoutez les sucres, 1 pincée de sel et fouettez vivement.
- Incorporez la farine et la levure, fouettez. Versez l’huile. Mélangez d’abord doucement, puis plus vivement.
- Versez la pâte dans le moule 6 muffins Silver-Top, glissez au four et laissez cuire environ 35 min. Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d’un couteau dans le cake : elle doit en ressortir propre. Sinon, poursuivez la cuisson encore quelques minutes.
Bon brunch !
