Bonne fête Papa !


Bonne fête Papa !

La fête des pères approche… Une idée pour être sûr(e) de lui faire plaisir? Lui préparer son dessert préféré : avec amour biensûr et beaucoup de chocolat ! Nous vous proposons la recette de l’incontournable moelleux au chocolat, une valeur sûre pour régaler son papa et toute la famille en même temps…

avant de commencer…

  • Temps de préparation : 30 minutes.
  • Temps de cuisson : 25 minutes.
  • Niveau de difficulté : très facile à réaliser.
  • Nombre de personnes : 6 à 8 personnes.

Les ingrédients 

  • 250 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 8 œufs (jaunes et blancs séparés)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • sucre glace

VOTRE MATERIEL

La recette 

  1. Faites fondre le chocolat et 125 g de beurre jusqu’à obtenir une crème bien lisse. Montez les blancs d’œuf en neige avec 1 pincée de sel.
  2. Battez le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les blancs, puis le chocolat et enfin la farine sans cesser de fouetter.
  3. Versez dans un moule à manqué Silver-Top beurré. Enfournez 5 min à four chaud (250°C) puis continuez 20 min à 150°C. Vérifiez la cuisson avec un couteau, la lame doit sortir couverte de chocolat. Servez tiède éventuellement saupoudré de sucre glace.

Bonne dégustation !