Bonne fête Papa !


Bonne fête Papa !

La fête des pères approche… Une idée pour être sûr(e) de lui faire plaisir? Lui préparer son dessert préféré : avec amour biensûr et beaucoup de chocolat ! Nous vous proposons la recette de l’incontournable moelleux au chocolat, une valeur sûre pour régaler son papa et toute la famille en même temps…

Les ingrédients 

250g de chocolat noir, 150g de beurre, 8 oeufs (jaunes et blancs séparés), 150g de sucre en poudre, 50g de farine, sucre glace.

La recette 

  1. Faites fondre le chocolat et 125g de beurre jusqu’à obtenir une crème bien lisse. Montez les blancs d’oeuf en neige avec 1 pincée de sel.
  2. Battez le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les blancs, puis le chocolat et enfin la farine sans cesser de fouetter.
  3. Versez dans un moule à manqué Silver-Top beurré. Enfournez 5min à four chaud (250°C) puis continuez 20min à 150°C. Vérifiez la cuisson avec un couteau, la lame doit sortir couverte de chocolat. Servez tiède saupoudré de sucre glace.

Bonne dégustation !

Il est 1 commentaire

Add yours