L’été indien avec le cake aux figues fraîches
Elles sont fraîches, de saison, délicieusement gorgées du soleil de l’été… Les figues nous réconcilient avec la fin de l’été ! Voilà une recette de cake aux figues fraîches qui vous fera oublier la Rentrée 🙂
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 20 minutes.
- Temps de cuisson : 35 minutes.
- Niveau de difficulté : très facile à réaliser.
- Nombre de personnes : 6 personnes.
Les ingrédients
- 170 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 3cl de lait
- 100 g de beurre doux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 8 figues fraîches
- 50 g sucre
- 50 g miel
votre materiel
La recette
- Nettoyez les figues, coupez-les en morceaux.
- Préchauffez le four à 180 °C (Th.6).
- Versez la farine dans un saladier et mélangez avec la levure et le sucre. Faites un puits au centre puis ajoutez les œufs entiers légèrement battus, le beurre fondu, le miel, l’huile et le lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène puis incorporez les morceaux de figues.
- Versez la pâte dans le moule à cake Silver-Top et enfournez environ 35 min.
- Servez tiède ou froid et pourquoi pas avec une boule de glace vanille…
Bonne dégustation !
