De succulentes tuiles aux amandes


De succulentes tuiles aux amandes

Vous avez récemment découvert le plaisir de faire votre propre pain, vous avez même choisi d’investir dans le moule baguettes Silver-Top. Bravo ! Savez-vous que vous pouvez aussi l’utiliser pour réaliser de succulentes tuiles aux amandes? Nous vous en livrons la recette.

Les ingrédients 

625 g de sucre, 625 g d’amandes effilées, 125 g de beurre fondu, 375 g de blancs d’œufs, 75 g de farine, Grand Marnier, un zeste d’orange.

La recette 

  1. Mélanger les blancs, la farine & le sucre. Puis ajouter le beurre fondu.
  2. Incorporer les amandes, le Grand Marnier, le zeste d’orange et mélanger délicatement, afin de ne pas casser les amandes.
  3. Beurrer une plaque ou un tapis en silicone posé au préalable sur la grille du four.
  4. Avec une grande cuillère, faire des tas espacés et les aplatir avec une fourchette.
  5. Enfourner pendant 10 min à 170°C
  6. Prendre le moule à baguettes Silver-Top côté arrondi et poser les tuiles sorties du four pour les former.
  7. Laisser refroidir… & dégustez !

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