Ils sont délicieusement tendance ! On les trouve dans les coffee shops, salons de thé et même dans des boutiques spécialisées qui le déclinent en une multitude de saveurs. Avez-vous, vous aussi, cédé à la Cookie mania ?  Nous oui ! Ils sont si simples à confectionner et si bons qu’on ne s’en lasse pas ! En voici une recette inratable, à réaliser sur la plaque à pâtisserie en acier émaillé Premium : vous n’avez même pas besoin de la beurrer !

avant de commencer…

• Temps de préparation : 15 minutes.
• Temps de cuisson : 10 minutes.
• Niveau de difficulté : très facile à réaliser.
• Nombre de personnes : 6 personnes.

Les ingrédients 

• 85 g de beurre mou
• 1 œuf
• 85 g de sucre
• Vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 100 g de pépites de chocolat noir  
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique

VOTRE MATERIEL

• Fouet
• Spatule silicone
• Bol saladier
• Plaque à pâtisserie Premium
• Cuillère en bois
• Boîte de découpoirs ronds

La recette 

1. Sortez préalablement le beurre afin qu’il ramollisse.
2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3. Dans le bol saladier, mettre 75 g de beurre, le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout grâce à la spatule silicone.
4. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.
5. Former directement les cookies sur la plaque à pâtisserie Premium.
6.  Vous pouvez utiliser 2 cuillères en bois et faire des petits tas espacés les uns des autres ou vous aider d’un découpoir rond pour conserver une certaine taille.
7. Enfourner ensuite pour 10 minutes de cuisson et c’est prêt !

Enjoy !