Dernière ligne droite avant le début des vacances scolaires… et derniers goûters après l’école aussi 🙁 Quoi de mieux, en cette fin d’année scolaire, que de préparer un bon goûter fait maison. Et comme au pays des enfants, le chocolat est roi, nous vous proposons une recette de cookies au chocolat. Une recette facile à préparer, une valeur sûre pour le goûter et à vrai dire pour les adultes aussi ! Reste à savoir si les enfants vous en laisseront !

avant de commencer…

• Temps de préparation : 15 minutes.
• Temps de cuisson : 10 minutes.
• Niveau de difficulté : très facile à réaliser.
• Nombre de personnes : 6 personnes.

Les ingrédients 

• 85 g de beurre mou
• 1 œuf
• 85 g de sucre
• Vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 100 g de pépites de chocolat noir  
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique

VOTRE MATERIEL

• Fouet
• Spatule silicone
• Bol saladier
• Plaque à pâtisserie perforée en acier revêtu Silver-Top
• Cuillère en bois
• Boîte de découpoirs ronds
• Papier sulfurisé

La recette 

1. Sortez préalablement le beurre afin qu’il ramollisse.
2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3. Dans le bol saladier, mettre 75 g de beurre, le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout grâce à la spatule silicone.
4. Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.
5. Former directement les cookies sur la plaque à pâtisserie en acier revêtu Silver-Top sur laquelle vous aurez déposé une feuille de papier sulfurisé.
6.  Vous pouvez utiliser 2 cuillères en bois et faire des petits tas espacés les uns des autres ou vous aider d’un découpoir rond pour conserver une certaine taille.
7. Enfourner ensuite pour 10 minutes de cuisson.
8. Laissez refroidir sur la plaque et c’est prêt !

Enjoy !