C’est la Rentrée ! On reprend les bonnes habitudes de l’année scolaire en préparant les lunch box de la semaine. Idée savoureuse pour le goûter ; quoi de mieux que de confectionner des cookies à la fois healthy et gourmands ? Une recette facile à réaliser, de délicieux cookies à la clé qui nous réconcilient avec la rentrée (ou presque !).

avant de commencer…

• Temps de préparation : 15 minutes.
• Temps de cuisson : 10 minutes.
• Niveau de difficulté : facile à réaliser.
• Nombre de personnes : 6 personnes.

Les ingrédients

• 125 g de flocons d’avoine
• 200 g de chocolat noir spécial desserts, grossièrement haché au couteau
• 200 g de farine T65
• 2 œufs
• 80 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 100 g de beurre mou
• 1 sachet de levure chimique

VOTRE MATERIEL

• Plaque à pâtisserie Silver-Top
• Tapis de cuisson en silicone
• Volette à pâtisserie rectangulaire
• Bol saladier mélangeur

La recette 

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mélanger les flocons d’avoine, la farine, les sucres et la levure dans le bol saladier mélangeur.
3. Ajouter les œufs, le beurre et le chocolat. Mélanger, de préférence à la main.
4. Sur la plaque à pâtisserie Silver-Top recouverte du tapis de cuisson en silicone, former des petites boules aplaties, en les espaçant suffisamment pour qu’elles puissent s’étaler durant la cuisson.
5. Enfourner 10 minutes.
6. Après la cuisson, déposer les biscuits sur la volette à pâtisserie rectangulaire pour un séchage optimal.

C’est prêt ! Nous vous souhaitons une bonne Rentrée et régalez-vous !