S’il y a bien une saison où le dessert est à la noix, c’est l’automne ! La noix s’invite en effet dans les prairies de nos campagnes et dans l’assiette. Mariées au chocolat dans notre recette de brownies, on en oublie presque qu’elles sont riches en vitamines et minéraux… De quoi en redemander une 2ème part 😉

Préparation : 20min / Cuisson : 20min.

Les ingrédients

1. Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire fondre au bain-marie tout en remuant.
2. Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger. Allumer le four à 180°C (thermostat 6).
3. Verser un oeuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt. Incorporer de la même façon les autres oeufs.
4. Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine tout en mélangeant.
5. Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3. Les mélanger à la pâte.
6. Etaler la noix de beurre dans le moule à brownie rectangulaire Silver-Top. Verser la pâte dedans.
7. Mettre le moule au four et laisser cuire 20mn.
8. Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir.
9. Le démouler ensuite sur un plat. Couper le gâteau en 6 ou 8 carrés et saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation !