Une galette des rois fait-maison !
Après les fêtes, on passe en mode galette ! Et pas n’importe quelle galette, une galette des rois confectionnée avec amour à la maison. Une recette facile, personnalisable et à l’origine de bons moments autour de la table. Comme une façon de prolonger l’ambiance des fêtes en janvier.
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 10 minutes.
- Temps de cuisson : 20 minutes.
- Niveau de difficulté : très facile à réaliser.
- Nombre de personnes : pour 6 personnes.
Les ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 140g de poudre d’amandes ou de noisettes
- 100g de sucre fin
- 2 œufs
- 75g de beurre mou
- 1 jaune d’œuf
- 1 fève
VOTRE MATERIel
LA RECETTE
- Placer une pâte feuilletée directement dans le moule à tarte Premium. Comme il est en acier émaillé, ce n’est pas la peine de le beurrer ! Piquer ensuite la pâte avec une fourchette.
- Dans le bol mélangeur, mélanger à l’aide du fouet inox la poudre d’amandes ou de noisettes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
- Placer la pâte ainsi obtenue dans le moule à tarte Premium précédemment recouvert de la pâte feuilletée. N’oubliez pas de cacher la fève !
- Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
- Faire des dessins sur le couvercle grâce à l’incisette et badigeonner avec le jaune d’œuf.
- Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7) tout en vérifiant régulièrement la cuisson.
- C’est prêt ! Bonne galette ♚
