Pêches en crumble !
Le mois d’août ne peut s’achever sans un dernier dessert aux fruits ! La saison estivale a en effet été propice à de belles récoltes de pêches, prunes, figues… Alors on en profite encore en cette fin de mois d’août en confectionnant un crumble aux pêches. A accompagner d’une boule de glace, on adore !
avant de commencer…
- Temps de préparation : 15 minutes.
- Temps de cuisson : 30 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : 3 à 4 personnes.
Les ingrédients
- 60 g de farine
- 50 g de poudre d’amandes
- 50g de sucre
- 50g de beurre en morceaux
- 4 pêches
VOTRE MATERIEL
La recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pour la pâte à crumble, mélangez dans le bol à mixer, et avec le bout des doigts, tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Répartissez ensuite sur la plaque à pâtisserie et laissez reposer au frais le temps de préparer les fruits.
- Épluchez et dénoyautez les pêches, coupez-les en lamelles ou en morceaux. Répartissez-les ensuite dans le moule carré Silver-Top préalablement beurré.
- Répartissez la pâte à crumble sur vos pêches et enfournez pour environ 25 à 30 minutes.
Pour que la cuisson soit terminée, le crumble doit avoir une jolie couleur dorée. Laissez tiédir et ajoutez une petite boule de glace, un délice !
Bonne dégustation !
