Gâteau au chocolat des écoliers
ça y est, c’est la Rentrée ! On reprend les bonnes habitudes du goûter avec une recette de gâteau au chocolat ; rien de tel pour bien commencer l’année !
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 10 minutes.
- Temps de cuisson : 25 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : pour 6 à 8 personnes.
Les ingrédients
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 125 g de beurre doux
votre materiel
La recette
- Préchauffez le four à 180 °C (Th.6).
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous utilisez le micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau pour 200 g de chocolat.
- Ajoutez le beurre au chocolat fondu et fouetter énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien fondu.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et incorporez la levure puis la farine.
- Versez le chocolat et le beurre fondus dans la préparation puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Versez la préparation dans le moule à muffins Silver-Top préalablement beurré et fariné.
- Faites cuire environ 25 minutes (adaptez le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant).
- Laissez refroidir et démoulez sur la grille à pâtisserie anti-adhésive.
Bonne dégustation de Rentrée !
