Bonne fête Papa !
La fête des pères approche… Une idée pour être sûr(e) de lui faire plaisir? Lui préparer son dessert préféré : avec amour biensûr et beaucoup de chocolat ! Nous vous proposons la recette de l’incontournable moelleux au chocolat, une valeur sûre pour régaler son papa et toute la famille en même temps…
avant de commencer…
- Temps de préparation : 30 minutes.
- Temps de cuisson : 25 minutes.
- Niveau de difficulté : très facile à réaliser.
- Nombre de personnes : 6 à 8 personnes.
Les ingrédients
- 250 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 8 œufs (jaunes et blancs séparés)
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- sucre glace
VOTRE MATERIEL
La recette
- Faites fondre le chocolat et 125 g de beurre jusqu’à obtenir une crème bien lisse. Montez les blancs d’œuf en neige avec 1 pincée de sel.
- Battez le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les blancs, puis le chocolat et enfin la farine sans cesser de fouetter.
- Versez dans un moule à manqué Silver-Top beurré. Enfournez 5 min à four chaud (250°C) puis continuez 20 min à 150°C. Vérifiez la cuisson avec un couteau, la lame doit sortir couverte de chocolat. Servez tiède éventuellement saupoudré de sucre glace.
Bonne dégustation !
