La fête des mères approche à grands pas… quoi de plus attentionné qu’un gâteau fait maison pour célébrer cette journée si spéciale ? Un dessert préparé avec amour est souvent le plus beau des cadeaux. Que votre maman soit gourmande, plus classique ou adepte de légèreté, voici 4 idées de gâteaux à réaliser avec nos moules pour lui faire plaisir… et régaler toute la famille !

1. Le classique et irrésistible gâteau au chocolat fondant

Simple, indémodable et toujours apprécié, le fondant au chocolat est une valeur sûre. Moelleux à l’intérieur, légèrement croquant à l’extérieur : un bonheur en bouche ! Pour le confectionner, vous avez le choix : utilisez notre moule à manqué avec charnière ou le moule à cake. Tous les deux ont un revêtement antiadhésif pour une cuisson et un démoulage parfaits sans accrocher !

Pour un petit plus gourmand : ajoutez une touche de fleur de sel ou un cœur coulant au praliné qui le rend vraiment irrésistible.

Vos ingrédients phares : chocolat noir, beurre, œufs, sucre, un soupçon de farine.

Retrouvez la recette du fondant au chocolat en cliquant ici.

2. Le chic et fruité cheesecake aux fraises

Un dessert frais, crémeux et joliment coloré, parfait pour une fête printanière comme la fête des mères. Réalisez-le dans notre moule à manqué avec charnière, il est idéal pour un démoulage sans stress ! Décorez avec des framboises, myrtilles, ou des fraises ou avec un coulis maison pour une belle association, aussi jolie que délicieuse.

Astuce zéro déchet : pensez à une base de biscuits faite maison pour éviter les emballages industriels.

Retrouvez la recette du cheesecake parfumé à la fraise en cliquant ici.

3. Le tendre gâteau cœur à la vanille et au citron

Parce qu’un « je t’aime » peut aussi passer par la pâtisserie, réalisez un gâteau en forme de cœur avec notre moule cœur en acier revêtu. La forme donne un côté original au gâteau et un message sans équivoque… Alors laissez parler votre imagination pour la recette : charlotte aux fraises ou aux framboises, gâteau au chocolat ou génoise à la vanille et au citron… la forme coeur fait toujours un effet Waouh à table.

Idée déco : un peu de sucre glace, quelques pétales de fleurs comestibles, et le tour est joué !

Retrouvez la recette de la charlotte aux fraises en cliquant ici.

4. Le généreux gâteau renversé à l’ananas caramélisé

Pour les mamans qui aiment l’originalité avec une pincée de saveur exotique ! Ce gâteau doré et fruité évoque les goûters d’enfance et les îles… Réalisé dans un moule à manqué, avec ou sans charnière, il révèle toute sa gourmandise au démoulage avec ses tranches d’ananas nappées de caramel.

Retrouvez la recette du gâteau à l’ananas renversé en cliquant ici.

Conseil cuisson : veillez à bien chemiser le moule pour une belle caramélisation. Pour cela, nous vous proposons une gamme complète de films à chemiser.

EN concluSION…

Offrir un gâteau maison, c’est offrir du temps, de l’attention… et beaucoup d’amour ! Avec des moules résistants et durables, faciles à utiliser et adaptés à toutes les envies, comme le sont les moules Patisse, vous avez les clés en main pour faire de cette fête des mères un moment inoubliable. Et si vous êtes en panne d’idées, n’hésitez pas à consulter notre Blog gourmand, il saura vous aiguiller.

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