C’est aujourd’hui la journée mondiale de cette célèbre pâte à tartiner dont les petits (et les grands!) raffolent. Pour lui rendre hommage, une recette évidemment gourmande pour le goûter et les pauses café de ce week-end !

AVANT DE COMMENCER 

• Temps de préparation :  15 minutes.
• Temps de repos : 10 minutes.
• Temps de cuisson : 10 minutes.
• Niveau de difficulté : facile à réaliser.
• Nombre de personnes : pour 6 personnes.

Les ingrédients 

1. Commencez par réaliser des « glaçons » de pâte à tartiner en déposant les 8 grosses cuillères à café dans les alvéoles du moule 12 muffins Classique puis placez au congélateur 1 heure minimum.
2. Préparez les cookies en fouettant ensemble dans un récipient le beurre mou, le sucre et l’œuf grâce à la spatule en silicone.
3. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte. Formez une boule, emballez-la dans du film alimentaire et réfrigérez pendant une dizaine de minutes.
4. Préchauffez le four à 180°C.
5. Divisez votre pâte en 8 parts égales (environ 60 g chacune). Formez des boules de pâte, faites un trou au milieu pour faire un puits, insérez un cœur congelé de pâte à tartiner au centre puis refermez délicatement en formant une boule.
6. Déposez les boules ainsi, en essayant de ne pas les aplatir et en les espaçant sur la plaque à pâtisserie Silver Top recouverte de papier sulfurisé puis parsemez-les de grosses pépites de chocolat.
7. Enfournez pour 8/10 minutes de cuisson : ils ne doivent pas dorer ou colorer trop. A la sortie du four, laissez les refroidir sur la volette à pâtisserie. Ils peuvent paraître tout mous et pas cuits : rassurez-vous, ils durciront et seront parfaits après refroidissement !

Bonne dégustation 😋 !