Cake à la noisette savoureux et anti-gaspi !
Simplicité, saveur et anti-gaspi, au menu de ce cake à la noisette, confectionné par Mademoiselle O pâtisseries, au plein cœur de l’automne. Sa particularité : utiliser les restes du frigo pour ne rien gâcher et surtout se régaler !
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 30 minutes.
- Temps de cuisson : 35 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : pour 6 personnes.
Les ingrédients
- 100 g de poudre de noisettes
- 150g de blancs d’œuf
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 120 g de crème
- 200g de farine
- 10g de sirop
votre materiel
La recette
- Préchauffez le four à 170 °C (Thermostat 5).
- Fouettez le sucre et les œufs jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
- Ajoutez au mélange ainsi obtenu le sirop, la poudre de noisettes, la farine et la crème.
- Dans un batteur, fouettez les blancs d’œuf en neige et incorporez les petit à petit à la préparation.
- Beurrez et farinez le moule à manqué fond fixe Silver-Top.
- Versez la préparation.
- Enfournez pour 35 minutes.
- Laissez refroidir, démoulez et déposez le sur la volette à pâtisserie avant de servir.
Bonne & savoureuse dégustation !
Recette et crédit photos @mademoiselle_o_patisseries
