Détourner un moule à tarte initialement dédié aux fruits frais pour confectionner une délicieuse recette de tarte au chocolat renversée, ça vous dit ? C’est ce que nous propose @recettes_sept. Attention aux yeux et aux papilles !  

avant de commencer…

• Temps de préparation : 30 min.
• Temps de repos : 30 min.
• Temps de cuisson : 30 min.

Les ingrédients

• 190g de farine
• 2 œufs
• 120g de sucre
• 125g de crème fraîche épaisse
• 100ml d’huile de table
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 11g de levure chimique

Pour la déco :

• 100 g de chocolat noir
• 60 g de crème fraîche liquide 30% de matière grasse

VOTRE MATERIEL

• moule à tarte fruits frais Profi
• fouet inox
• spatule silicone
• volette à pâtisserie

LA RECETTE

1. Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé avec le fouet inox puis ajouter la crème fraîche épaisse, l’huile et mélanger énergiquement.
2. Ajouter la farine, la levure et le sel.
3. Dans le moule à tarte fruits frais Profi beurré et fariné, verser la pâte à 3/4.
4. Préchauffer le four à 180℃, cuire la pâte dans le moule pendant 30 minutes.
5. Après la cuisson de la tarte, la laisser refroidir.
6. La déposer sur la volette à pâtisserie à l’endroit une fois tiède.
7. Faire chauffer les 60 g de crème fraîche liquide, la verser sur le chocolat. Laisser sur le feu 1 minute puis mélanger.
8. Verser le chocolat ainsi obtenu au milieu de la tarte et décorer au choix avec des noix, des noisettes…

Bonne dégustation !