Vivez la Saint-Patrick version chocolat !
Le 17 mars, c’est la Saint-Patrick ! Alors que la bière coule traditionnellement à flots, nous avons décidé de la cuisiner en la mariant au chocolat : un pur délice à déguster en muffin et sans modération 😉
avant de commencer…
- Temps de préparation : 20 minutes.
- Temps de cuisson : 40 minutes.
- Niveau de difficulté : très facile à réaliser.
- Nombre de personnes : pour 6 personnes.
Les ingrédients
- 240 g de farine
- 220 g de sucre en poudre
- 110 g de beurre fondu
- 40 cl de bière
- 60 g de cacao amer en poudre
- 30 g de chocolat noir coupé en petits morceaux
- 4 oeufs
- 1 c. à café de levure chimique
- sucre glace
VOTRE MATéRIEl
La recette
- Préchauffez le four à 170°C.
- Faites chauffer à frémissement 10 cl de bière.
- Ajoutez le cacao puis la bière et mélangez bien avant de retirer du feu et de laisser refroidir.
- Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier puis incorporez le beurre fondu et les oeufs un par un en mélangeant bien.
- Ajoutez le mélange bière-chocolat puis la farine, les morceaux de chocolat et la levure. Remuez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Versez la pâte dans les moules à muffins Silver-Top beurrés.
- Enfournez pendant 40 à 50 minutes en vérifiant la cuisson.
- Laissez tiédir puis démoulez.
- Dégustez tiède ou froid saupoudré de sucre glace.
Bonne Saint-Patrick !
