A la fois joli et bon, le marbré au chocolat est un des gâteaux préférés des enfants. Alors en ce jour de Rentrée, on n’hésite pas à en préparer un pour le goûter. Un gâteau réconfortant à déguster tendrement en famille pour faire le point sur cette journée pas comme les autres 😉 Facile à réaliser, nous vous en donnons la recette. Et avec le moule à cake en émail Premium, c’est encore plus simple de le démouler et ce, sans matière grasse !

Les ingrédients 

1. Préchauffez votre four à 160°C.
2. Blanchir les œufs en les mélangeant avec le sucre dans le bol à mixer en mélamine. Utilisez pour cela une cuillère en bois ou une spatule en silicone.
3. Ajouter lentement le beurre fondu afin de ne pas faire tomber les œufs.
4. Incorporer la farine et la levure puis ajouter le lait.
5. Verser la moitié de la pâte dans le moule à cake en émail Premium : il n’est pas nécessaire de le beurrer ou de le fariner, l’émail est naturellement anti-adhésif.
6. Faire fondre le chocolat à feu très doux.
7. Ajouter le chocolat fondu au restant de la pâte
8. Verser la pâte au chocolat sur la pâte déjà présente dans le moule à cake Premium.
9. A l’aide d’un couteau, mélanger rapidement les 2 pâtes en faisant un mouvement de gauche à droite et de droite à gauche dans le moule.
10. Enfourner à 160°C (thermostat 5-6) jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche.
11. Attendre que le cake refroidisse pour le démouler : vous pouvez ainsi le découper pour découvrir ses belles marbrures.

Bonne dégustation !