Tarte aux pommes normande
Cet été, les pâtisseries s’invitent à la plage ! Nous vous proposons en effet de faire un tour de France des desserts côtiers. Cette semaine, RDV en Normandie avec la traditionnelle & savoureuse tarte aux pommes normande.
avant de commencer…
- Temps de préparation : 15 minutes.
- Temps de cuisson : 30 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : 4 à 6 gourmand(e)s !
Les ingrédients
- 1 pâte sablée
- 4 pommes de type golden
- 3 oeufs
- 50 g de poudre d’amande
- 50 g de sucre en poudre
- 30 g de farine
- 15 cl de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
VOTRE MATERIEL
La recette
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez la pâte sablée directement dans la tourtière Premium. Piquez le fond avec une fourchette et entreposez au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, épluchez les pommes, ôtez leur trognon puis coupez-les en fines tranches.
- Disposez les tranches sur la pâte à tarte.
- Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, la crème liquide et la poudre d’amande : mélangez pour obtenir un appareil lisse.
- Versez la préparation ainsi obtenue sur les pommes.
- Enfournez à 180 °C durant 30 min environ.
L’astuce Patisse ! Vous pouvez aussi réaliser cette tarte avec des poires 🙂
Bonne dégustation !
