Madeleines au chorizo
Amateurs de madeleines, voici une recette qui vous ravira en les plaçant en stars de l’apéritif ! Madame Patisse a eu la bonne idée de les marier au chorizo pour en faire un petit régal, à déguster lors de vos soirées d’été. Découvrez la recette par ici =>
avant de commencer…
- Temps de préparation : 20 minutes.
- Temps de cuisson : 16 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : 10 à 12 personnes.
Les ingrédients
- 60g de farine
- 4g de levure chimique
- 1 œuf
- 10g d’huile d’olive
- 70g de lait
- 20g de fromage râpé
- 40g de chorizo coupé en petits dés
- sel, poivre
VOTRE MATERIEL
La recette
-
Préchauffer le four à 200°C.
-
Dans le saladier cul de poule, mettre tous les ingrédients cités ci-dessus dans l’ordre.
-
A l’aide du fouet, mélanger le tout.
-
Déposer cette pâte dans les empreintes du moule 15 mini madeleines en silicone Starflex ; il n’est pas nécessaire de le beurrer ou de l’huiler. Attention, comme il s’agit de petites empreintes, il faut faire plusieurs fournées.
-
Enfourner pendant 16 minutes (les madeleines doivent avoir une bosse et être bien dorées).
-
Démouler 5 minutes après refroidissement.
-
Vous pouvez les savourer tièdes ou froides.
Bonne dégustation !
Crédit photos Madame Patisse
