Journée nationale du fromage !


Journée nationale du fromage !

C’est une fête qui gagnerait à être connue pour les amateurs de fromage ! Le 27 mars est en effet la journée nationale où l’on célèbre le fromage. Pour la savourer à 100%, nous vous proposons de sortir le fromage de son plateau et de le cuisiner en tarte. Vous ne connaissiez pas la recette de la tarte au maroilles ? Il y a des chances que vous ne l’oubliez pas !

AVANT DE COMMENCER 

  • Temps de préparation : 25 minutes.
  • Temps de cuisson : 10 minutes.
  • Niveau de difficulté : facile à réaliser.
  • Nombre de personnes : 6 personnes.

Les ingrédients 

  • 1 pâte levée : pâte à pizza ou pâte à pain
  • 1 maroille
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20cl)
  • du paprika

VOTRE materiel 

LA RECETTE

  1. Préchauffer votre four (thermostat 8 / 240°C).
  2. Après avoir beurré et fariné le moule à tarte fond amovible bord haut Silver Top, déposez la pâte à l’intérieur.
  3. Grattez ensuite la croûte du maroilles sans la retirer. Le couper en tranches fines puis les déposer directement sur la pâte.
  4. Mélanger la crème fraîche à un jaune d’œuf puis verser sur le fromage. Vous pouvez ajouter un peu de paprika.
  5. Faire cuire environ 10 min, à four bien chaud.
  6. Vous pouvez ensuite démouler la tarte et la déposer sur la volette à pâtisserie pour qu’elle refroidisse légèrement. A déguster avec une petite salade verte.

Bon appétit🍴😋 !