Journée nationale du fromage !
C’est une fête qui gagnerait à être connue pour les amateurs de fromage ! Le 27 mars est en effet la journée nationale où l’on célèbre le fromage. Pour la savourer à 100%, nous vous proposons de sortir le fromage de son plateau et de le cuisiner en tarte. Vous ne connaissiez pas la recette de la tarte au maroilles ? Il y a des chances que vous ne l’oubliez pas !
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 25 minutes.
- Temps de cuisson : 10 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : 6 personnes.
Les ingrédients
- 1 pâte levée : pâte à pizza ou pâte à pain
- 1 maroille
- 1 jaune d’œuf
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20cl)
- du paprika
VOTRE materiel
LA RECETTE
- Préchauffer votre four (thermostat 8 / 240°C).
- Après avoir beurré et fariné le moule à tarte fond amovible bord haut Silver Top, déposez la pâte à l’intérieur.
- Grattez ensuite la croûte du maroilles sans la retirer. Le couper en tranches fines puis les déposer directement sur la pâte.
- Mélanger la crème fraîche à un jaune d’œuf puis verser sur le fromage. Vous pouvez ajouter un peu de paprika.
- Faire cuire environ 10 min, à four bien chaud.
- Vous pouvez ensuite démouler la tarte et la déposer sur la volette à pâtisserie pour qu’elle refroidisse légèrement. A déguster avec une petite salade verte.
Bon appétit🍴😋 !
