Célébrons le salon du Chocolat à la maison ! Quoi de mieux, pour cela, que de préparer un gâteau au chocolat, mais pas n’importe lequel… Nous vous donnons la recette DU gâteau au chocolat ultra facile à réaliser, sans prise de tête et avec l’essentiel : le plaisir du chocolat à l’état brut ! Un petit instant de bonheur à savourer sans modération ou presque 😉

AVANT DE COMMENCER 

• Temps de préparation : 9 minutes seulement !
• Temps de cuisson : 20 minutes.
• Niveau de difficulté : très très facile à réaliser.
• Nombre de personnes : pour 6 personnes.

Les ingrédients 

• 200 grammes de chocolat noir
• 120 grammes de beurre
• 120 grammes de sucre
• 3 œufs
• 50 grammes de farine
• 1 pincée de sel

votre materiel 

• Moule à manqué à charnière Silver-Top
• Saladier cul de poule
• Spatule en silicone
• Cuillère en bois
• Volette à pâtisserie
• Papier cuisson

La recette 

1. Faîtes préchauffer votre four à 210 °C.
2. Mettre le chocolat à fondre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau. Utilisez la cuillère en bois pour bien mélanger.
3. Mélanger le sucre et le beurre dans le saladier cul de poule. Incorporer le chocolat en vous aidant de la spatule en silicone.
4. Puis ajouter les œufs, la farine et le sel, mélangez.
5. Mettre la pâte dans le moule à manqué à charnière Silver-Top que vous aurez préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
6. Enfourner à 210 °C pendant 15 à 20 minutes. Quand le dessus du gâteau a l’air croustillant, c’est que le gâteau est prêt !
7. Attendez quelques minutes avant de le démouler grâce à sa charnière, vous pouvez alors le déposer sur la volette à pâtisserie pour un refroidissement optimal avant dégustation.

Variante possible : ajoutez des noix et/ou noisettes concassées dans la pâte avant la cuisson, il sera tout aussi savoureux !

Bonne dégustation !