Gâteau à la bière
Saint Patrick oblige, la pâtisserie prend aussi des inspirations du côté de la bière. Voilà une recette de gâteau à la bière, à consommer, pour le coup, sans modération, c’est l’avantage !
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 15 minutes.
- Temps de cuisson : 1h.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : pour 8 personnes.
LES INGRéDIENTS
- 4 œufs
- 1/2 sachet de levure
- 280 g de sucre
- 300 g de farine
- 20 cl d’huile
- 20 cl de bière
- 1 peu de rhum ou d’eau de fleur d’oranger
LE MATERIEL
La recette
- Mélanger farine, sucre et levure.
- Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Puis, ajouter les jaunes d’œuf au premier mélange, ensuite l’huile, la bière et le parfum. Bien mélanger.
- Battre les blancs d’œuf en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
- Verser la préparation dans le moule kougelopf Premium. Il n’est pas nécessaire de le beurrer.
- Mettre dans le four FROID puis le mettre à thermostat 5 (150°C).
- Laisser cuire environ 1 heure. Faîtes le test de la pointe de couteau pour ajuster la cuisson.
Bonne dégustation !
Et Joyeuse St-Patrick 🙂
