Savez-vous qu’il est aussi possible de confectionner des desserts dans votre appareil de cuisson airfryer ? Avec les moules en acier revêtu Patisse, vous pouvez en effet vous amuser à réaliser une multitude de recettes salées ou sucrées et ainsi composer un menu complet dans votre airfryer. Nous vous proposons ici de cuisiner un cake aux fruits confits, un petit délice pour le goûter de cet après-midi, facile et rapide. C’est parti !

AVANT DE COMMENCER 

• Temps de préparation : 15 à 20 minutes.
• Temps de cuisson : 45 minutes.
• Niveau de difficulté : très facile à réaliser.
• Nombre de personnes : pour 4 à 6 personnes.

Les ingrédients 

• 1 sachet de levure chimique
• 120g de beurre
• 180g de sucre
• 250g de farine
• 3 œufs
• 1 sachet de sucre vanille
• 100g de fruits confits en morceaux
• 100g de raisins secs
• 2 cuillères à soupe de rhum ou de Cointreau

votre materiel 

• moule à cake en acier revêtu spécial Airfryer
• cuillère en bois
• fouet inox
• spatule en silicone
• bol saladier mélangeur
• volette à pâtisserie

La recette 

1. Dans un bol, mettre les fruits confits et le raisin avec le Cointreau ou le rhum, recouvrir d’eau froide et laisser tremper.
2. Dans le bol saladier mélangeur, mélanger le beurre fondu avec le mélange sucre et sucre vanillé en utilisant le fouet inox, ajouter les œufs un à un et continuer de battre.
3. Ajouter la farine et la levure progressivement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Vous pouvez alors égoutter les fruits et les incorporer à la pâte. Bien mélanger.
5. Beurrer le moule à cake en acier revêtu spécial Airfryer puis y déposer la préparation.
6. Placer le moule à cake dans l’appareil de cuisson airfryer en utilisant le programme approprié (bake).
7. Surveiller la cuisson à la fin du programme, ajuster si nécessaire. S’il vous reste de la pâte, vous pouvez recommencer un cycle de cuisson.
8. Laisser refroidir et démouler en le déposant sur la volette à pâtisserie.

Bonne dégustation !