Besoin de vitamines ? Adoptez le cake à l’orange !
Allier gourmandise & santé, c’est la promesse du cake à l’orange ! Une recette qui tombe à point nommé en plein milieu de l’hiver. De quoi recharger les batteries et attendre la belle saison sereinement.
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 10 minutes.
- Temps de cuisson : 30 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : pour 6 personnes.
Les ingrédients
- 125g de beurre ramolli
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- zeste et le jus d’une orange
- 125g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Pour le glaçage :
- ½ orange
- 150g de sucre glace
VOTRE MATériel
La recette
- Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Ajouter les jaunes d’œufs, le zeste d’orange et le jus d’une orange à la préparation beurre-sucre, puis ajouter progressivement la farine et la levure tamisées.
- Monter les blancs d’œufs en neige très fermes avec le sucre restant.
- Les ajouter ensuite délicatement à la préparation.
- Verser dans le moule à cake émail Premium.
- Puis, faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min ou jusqu’à ce que la lame de couteau ressorte sèche.
- Préparer le sirop en mélangeant le jus d’1/2 orange et le sucre glace, verser sur le cake à la sortie du four, ou si vous choisissez de faire un glaçage plus épais, étaler à la spatule silicone.
Bonne dégustation !
