Tarte brocolis chèvre
Légume de saison bourré de vitamines, le brocoli s’accommode bien avec le fromage de chèvre grâce à leur douceur respective. Nous vous proposons de les marier dans une délicieuse recette de tarte aux brocolis et au chèvre. Cuisinée avec la tourtière en émail Premium, la pâte est croustillante et se démoule très facilement sans ajout de matière grasse. Un régal !
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 15 minutes.
- Temps de cuisson : 40 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : pour 6 personnes.
Les ingrédients
- 1 pâte brisée, faite maison de préférence !
- 1 brocoli
- 1 bûche de chèvre
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 4 œufs
votre materiel
La recette
- Faire cuire le brocoli dans une casserole 12 min après ébullition. Egoutter et réserver.
- Pendant ce temps, déposer la pâte brisée dans la tourtière émail Premium. Grâce à l’émail constituant le moule, il n’est pas nécessaire de le beurrer avant cuisson.
- Recouvrir la pâte des têtes de brocoli.
- Dans le saladier cul de poule, battre les œufs avec la crème fraîche grâce au fouet inox et poivrez.
- Versez ensuite cette préparation sur les brocolis.
- Découpez la bûche de chèvre en fines lamelles et la déposer sur le dessus.
- Faire cuire entre 35 et 40 min à 200°C (thermostat 7/8) tout en surveillant.
Vous pouvez ensuite la déguster en la coupant directement dans le plat en émail !
Bon appétit !
