Le mois de février est placé sous le signe des douceurs sucrées entre Chandeleur, Mardi gras et la journée internationale de cette célèbre pâte à tartiner, emblème des petits déjeuners et goûters gourmands ! Pour la célébrer comme il se doit, voici une recette de cookies cœur fondant. Bonne dégustation 🙂

AVANT DE COMMENCER 

• Temps de préparation : 20 minutes.
• Temps de cuisson : 15 minutes.
• Niveau de difficulté : facile à réaliser.
• Nombre de personnes : 15 pièces (pour 4 à 6 personnes).

Les ingrédients 

1. Mélanger le beurre pommade à l’œuf grâce à la cuillère en bois.
2. Ajouter les sucres et mélanger.
3. Ajouter la farine, le sel et la levure et mélanger.
4. Ajouter enfin les pépites de chocolat.
5. Fourrer les cookies de pâte à tartiner.

Pour cela, nous vous proposons 2 méthodes :

• prendre une boule de pâte que vous aplatissez sur du papier sulfurisé déposé préalablement sur la plaque à pâtisserie perforée anti adhésive Silver Top. Ajouter ensuite une grosse cuillère à café de pâte à tartiner que vous recouvrez d’un autre disque de pâte à cookies. Vous soudez ensuite les bords du disque du haut à celui du bas.
• Vous pouvez aussi prendre une boule de pâte que vous aplatissez, vous ajoutez une petite cuillère à café de nutella et refermez le disque sur lui même de sorte à former une boule que vous disposez telle quelle sur du papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie perforée anti adhésive Silver Top.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et enfourner 10-15 minutes (surveillez régulièrement, il ne faut pas que le cookie cuise trop et que la pâte à tartiner ne durcisse à l’intérieur). Déposez-les ensuite sur la volette à pâtisserie.

Régalez-vous😋!