Cheesecake à la vanille sans cuisson
L’irrésistible fraîcheur du cheesecake s’invite à votre table ! Une recette onctueuse, délicatement parfumée à la vanille, c’est ce que nous vous proposons comme dessert de l’été. Pour réussir ce gâteau emblématique, nul besoin de four car il est sans cuisson. Nous avons aussi une botte secrète : notre moule à tarte en émail . Démoulage facile, découpe directement dans le plat, il conjugue praticité, élégance rétro et durabilité. Quant au goût, on vous laisse tester et nous dire 🙂
avant de commencer…
- Temps de préparation : 25 minutes.
- Temps de repos : 4 heures au réfrigérateur.
- Niveau de difficulté : facile.
- Nombre de personnes : 8.
Les ingrédients
- 200g de spéculoos ou autres biscuits secs
- 100g de beurre
- 600g de cream cheese
- 300g de crème fleurette
- 120g de sucre
- 1 gousse de vanille
VOTRE MATERIEL
La recette
- Faire fondre le beurre.
- Mixer les biscuits, ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Etaler ce mélange dans le moule à tarte en émail Premium en tassant bien grâce à une spatule en silicone ou une cuillère en bois.
- Dans le bol saladier mélangeur, mélanger le cream cheese, le sucre et les graines de vanille.
- Dans un 2ème bol saladier mélangeur, monter la crème fleurette bien froide en chantilly ferme.
- L’incorporer délicatement dans le mélange précédent puis verser sur le biscuit avant d’utiliser une spatule pour étaler doucement.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 4h minimum.
Ce cheesecake à la vanille, joliment présenté dans son moule émaillé, apportera une touche de fraîcheur et de douceur à vos desserts. Une recette simple et conviviale, idéale pour l’été, à déguster nature ou avec un coulis de fruits !
