Un gâteau classique à revisiter pour Pâques : le gâteau marbré chocolaté en habit de lumière ✨ Pour apporter une touche d’élégance à votre table de fête,  nous vous proposons de troquer le traditionnel moule à cake pour un superbe moule à kouglof. Cette forme généreuse et travaillée transforme immédiatement le gâteau marbré, gâteau familial par excellence, en une véritable pièce maîtresse. La forme Kouglof permet en plus de rappeler la forme d’un nid : pratique pour y déposer quelques œufs de Pâques ! Imaginez : une texture ultra-moelleuse, un visuel graphique dès la première découpe, le tout couronné par un glaçage au chocolat noir intense qui dégouline avec gourmandise. Nous ne sommes pas loin de penser qu’il s’agit d’une recette parfaite pour un brunch ou un goûter pascal réussi, alliant simplicité et effet « wahou ». Alors, préparez vos fouets, préchauffez vos fours et laissez-vous tenter par ce délice marbré qui promet de faire sensation auprès de vos invités !

Les ingrédients 

1. Préchauffez votre four à 160°C.
2. Blanchir les œufs en les mélangeant avec le sucre dans le bol à mixer en mélamine. Utilisez pour cela une cuillère en bois ou une spatule en silicone.
3. Ajouter lentement le beurre fondu afin de ne pas faire tomber les œufs.
4. Incorporer la farine et la levure puis ajouter le lait.
5. Verser la moitié de la pâte dans le moule Kouglof en émail Premium : il n’est pas nécessaire de le beurrer ou de le fariner, l’émail est naturellement anti-adhésif.
6. Faire fondre le chocolat à feu très doux.
7. Ajouter le chocolat fondu au restant de la pâte.
8. Verser la pâte au chocolat sur la pâte déjà présente dans le moule Kouglof Premium.
9. A l’aide d’un couteau, mélanger rapidement les 2 pâtes en faisant un mouvement de gauche à droite et de droite à gauche dans le moule.
10. Enfourner à 160°C (thermostat 5-6) jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche.
11. Attendre que le cake refroidisse pour le démouler.

Après démoulage, vous pouvez décorer le gâteau marbré avec du chocolat fondu et quelques œufs de Pâques en chocolat. Un plaisir pour les yeux et un délice gourmand en bouche..

Bonne dégustation !