Cake noisettes chocolat
Le 1er jour d’octobre célèbre le café et le chocolat ! Pour fêter cette journée spéciale marquée des premiers jours de l’automne, nous avons eu l’idée de confectionner un cake aux noisettes et pépites de chocolat. Une recette gourmande qui apporte tout le réconfort nécessaire pour affronter le froid qui s’installe, à partager aussi autour d’une tasse de thé, de café ou de chocolat : la boucle est bouclée 😉
AVANT DE COMMENCER
- Temps de préparation : 15 minutes.
- Temps de cuisson : 45 minutes.
- Niveau de difficulté : facile à réaliser.
- Nombre de personnes : pour 8 personnes.
Les ingrédients
- 150 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de poudre d’amande
- 100 grammes de beurre fondu
- 80 grammes de pépites de chocolat
- 50 grammes de noisettes
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 sachet de levure chimique
votre materiel
La recette
- Faîtes préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
- A l’aide du fouet inox, battez les œufs avec le sucre dans le saladier cul de poule, ajoutez ensuite la farine, la levure, la poudre d’amandes, le beurre fondu et la crème liquide.
- Ajoutez les noisettes concassées et les pépites de chocolat. Bien remuer le tout grâce à la spatule en silicone.
- Versez ensuite la préparation ainsi obtenue dans le moule à cake en acier émaillé Premium. Il n’est pas nécessaire de graisser le moule à cake, l’acier émaillé est naturellement anti-adhésif !
- Faites cuire la préparation pendant 30 minutes au four en surveillant la cuisson.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Vous pouvez utiliser la volette à pâtisserie pour que le gâteau puisse refroidir à l’air libre.
Idée déco Patisse : vous pouvez râper quelques noisettes que vous ajouterez sur le dessus du gâteau pour une déco encore plus sympa !
Bonne dégustation et bonne fête du chocolat !
