Le moule à manqué est le moule à pâtisserie iconique de la marque Patisse !

Fabriqué depuis la création de Patisse, il est vite devenu indispensable en cuisine pour la pâtisserie fait-maison du quotidien. Moelleux au chocolat, Génoise, Rainbow Cakes, Bavarois, Tiramisu… il est à l’origine des desserts maison les plus gourmands. Il peut être utilisé pour des préparations sucrées ou salées, chaudes ou froides.

Le secret du succès de ce moule à gâteau iconique ? C’est sa charnière et son fond amovible !

La charnière facilite le démoulage du gâteau qui n’adhère pas aux bords du moule ; il dispose alors d’une forme parfaitement ronde. En acier revêtu, le moule à manqué avec charnière Patisse nécessite, avant toute utilisation, d’être graissé (beurre ou huile).

Consultez notre guide d’entretien pour utiliser au mieux le moule à manqué.

Le saviez-vous ? Le moule à manqué avec charnière existe dans plusieurs matériaux selon vos habitudes en cuisine, faites un tour par le guide d’achat pour trouver celui qui vous correspond le mieux!