Saviez-vous que la tarte Tatin était issue d’un petit village du Loir-et-Cher ? Les pommes font en effet partie du patrimoine culturel de la région, elles peuvent être préparées en tarte fine sur une pâte feuilletée ou sablée ou en croustade. Autre trésor de la région, les noix : elles donnent un goût sans pareil et du croquant au gâteau aux noix de Châteauneuf-sur-Loire.

Dans les départements de la région que sont le Cher (18), l’Eure-et-Loir (28), l’Indre (36), l’Indre-et-Loire (37), le Loir-et-Cher (41) et le Loiret (45), poussez les portes des boutiques de nos revendeurs pour retrouver tout le matériel nécessaire pour reproduire ces recettes traditionnelles.

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