STARFLEX / Moule mannele

Découvrez notre moule Mannele fabriqué en silicone de haute qualité. Il reprend la forme du célèbre petit bonhomme de la tradition alsacienne. Avec ses particules de platinum, il assure une cuisson uniforme et un démoulage facile, idéal pour des Manneles moelleux et dorés.

Histoire du Mannele
Spécialité traditionnelle d’Alsace, il s’agit d’un petit pain brioché en forme de bonhomme souvent consommé pendant la période de Noël. L’origine exacte du Mannele remonte à plusieurs siècles et est entourée de diverses légendes et traditions locales.
Une des histoires les plus courantes raconte que le Mannele était traditionnellement offert aux enfants sages par Saint-Nicolas, lors de sa fête, le 6 décembre. Ces petits pains briochés étaient fréquemment façonnés pour ressembler à Saint-Nicolas lui-même, d’où leur forme de bonhomme.
Aujourd’hui, le Mannele est une friandise toujours très appréciée pendant la période de l’Avent et de Noël en Alsace, et il est habituellement dégusté avec du chocolat chaud ou du vin chaud.